Ultra İşlenmiş Gıdalar Hayatınızı Kısaltabilir

Yeni bir araştırma, büyük miktarda ultra işlenmiş gıda tüketen kişilerin, endüstriyel olarak üretilen gıdalardan çoğunlukla kaçınanlara göre biraz daha yüksek erken ölüm riskine sahip olduğunu söylüyor.

Ultra işlenmiş gıdalar çoğunlukla doymuş yağlar, nişastalar ve ilave şekerler gibi bütün gıdalardan elde edilen maddelerden yapılır. Ayrıca onları daha lezzetli, çekici ve rafta dayanıklı hale getirmek için renkler, emülgatörler, tatlar ve stabilizatörler dahil çok çeşitli katkı maddeleri içerirler. Araştırmacılar, örnekler arasında paketlenmiş unlu mamuller, şekerli tahıllar, yemeye hazır veya ısıtılmaya hazır ürünler ve şarküteri soğuk etlerinin yer aldığını söyledi. Araştırmacılar, artan kanıtların bu gıdaları daha yüksek obezite, kalp hastalığı, diyabet ve bağırsak kanseri riskleriyle ilişkilendirdiğini söyledi. Bununla birlikte, bu ürünlerin bir kişinin genel ölüm riskiyle olan bağlantısını inceleyen çok az sayıda uzun vadeli çalışma bulunmaktadır.

Harvard T.H. Chan School of Public Health’dan Dr. Mingyang Song liderliğindeki ekip, yaklaşık 75.000 kayıtlı kadın hemşirenin ve yaklaşık 40.000 erkek sağlık profesyonelinin uzun vadeli sağlık durumunu takip etti. Her iki grup da 1980'lerin ortalarından 2018'e kadar süren ayrı sağlık çalışmalarına katıldı. Katılımcılar her iki yılda bir sağlıkları ve yaşam tarzı alışkanlıkları hakkında bilgi verdi ve her dört yılda bir ayrıntılı bir gıda anketi doldurdular. Ortalama 34 yıllık takip süresi boyunca araştırmacılar 48.000'den fazla ölüm tespit etti. Aşırı işlenmiş gıdaları (günde ortalama yedi porsiyon) yiyenlerin genel ölüm riski %4, kanser veya kalp hastalığı dışındaki nedenlerden ölüm riski ise %9 daha yüksekti.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 13.05.2024

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Sağlık Dünyasından Son Haberler


Kuş Gribi Salgınını Durdurmak

Uluslararası aşı ve halk sağlığı uzmanlarından oluşan bir grup, H5N1 kuş gribini içeren olası bir pandemiye hazırlanmanın zamanının geldiğini söylüyor. Uzmanlar, 4 Eylül'de Journal of the American Medical Association'da yayınlana... Devamını oku



EEE Virüs Nedir?

New England, bir ölüm ve bir avuç doğu at ensefaliti (EEE) virüsü enfeksiyonunun ardından alarma geçti. New Hampshire Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı'nın Ağustos ayı sonlarında yayınladığı bir bildiriye göre, sivrisinek... Devamını oku



Çocuğunuzun Gözlüğe İhtiyacı Var mı? Bu Belirtileri Arayın

Küçük çocuğunuzun baş ağrısından şikayet ettiğini ve gözlerini çok fazla ovuşturduğunu fark ettiniz. Bu, gözlük takmanın zamanı geldiği anlamına mı geliyor? Baylor Tıp Fakültesinden Dr. Christina Weng,uzmanı; “Yaşamın ... Devamını oku



İlacabak Logo


Önemli Uyarı : İlacabak.com Sitemizde ilaç satışı, ilaç temini veya ilaç promosyonu gibi bir faaliyetimiz yoktur. Ayrıca sitemiz üzerinde tıbbi konularda yardım veya danışma hizmeti de verilmemektedir. Sitede yer alan tüm bilgiler hasta ve doktorların ilaçlar hakkında bilgi sahibi olması için hazırlanmıştır. Sitemizdeki bilgilerin eksik veya güncellenmemiş olmasından sitemiz yasal sorumluluk altında değildir. Siteye giren kullanıcılarımız bu koşulları kabul etmiş sayılır. İlaç kullanmadan önce, lütfen doktorunuza danışınız.

İlacabak sosyal medyada :
İlacabak Twitter Sayfası İlacabak İnstagram Sayfası İlacabak Facebook Sayfası

© 2005 - 2022 İlacabak.com. Her hakkı saklıdır.