Hipertansiyon riskindeki en büyük azalma, bezelye, mercimek, nohut ve fasulye de dahil olmak üzere günde yaklaşık bir fincan (170 gram) baklagil tüketimiyle ilişkilendirildi. Araştırmacılar, bu yiyeceklerdeki potasyum, magnezyum ve lif gibi besin maddelerinin bu bağlantıyı açıklayabileceğini söylüyor. Küresel Gıda, Beslenme ve Sağlık Enstitüsü'nün baş bilim insanı ve yönetici direktörü Sumantra Ray, "Bu araştırma, bitki bazlı diyetlerin kardiyoprotektif faydalarına dair kanıt tabanını güçlendiriyor. Yazarlar, küresel hipertansiyon yükünü azaltmak için baklagilleri ve soya ürünlerini birincil diyet stratejileri olarak kullanma gerekçesine önemli ölçüde katkıda bulundular" dedi.
Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 11.05.2026
Haberi Sosyal Medyada Paylaş:




