Yıllardır beslenme dünyası iki kamp arasında bir savaş alanı olmuştur: Düşük karbonhidratlı yaşam tarzına yemin edenler ve düşük yağlı diyetlere bağlı kalanlar. Ancak büyük bir yeni çalışma, bu tartışmanın kazananının belirli bir makro besin oranı değil, tabağınızdaki yiyeceklerin kalitesi olduğunu öne sürüyor. Boston Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar, hem düşük karbonhidratlı hem de düşük yağlı diyetlerin, sağlıklı, tam gıda kaynaklarından oluşturulmaları koşuluyla, koroner kalp hastalığı (KKH) riskini önemli ölçüde azaltabileceğini buldu. Öte yandan, her iki diyet, rafine tahıllar ve hayvansal proteinlerle dolu olursa aslında sağlık risklerini artırdı.

Çalışma, 30 yıldan fazla bir süre boyunca 198.000'den fazla ABD'li yetişkini takip etti. Bu uzun vadeli bakış açısı, bilim insanlarının farklı beslenme düzenlerinin bir ömür boyunca kalp sağlığını nasıl etkilediğini görmelerini sağladı.

Kalitenin neden bu kadar önemli olduğunu anlamak için araştırmacılar, vücudun doğal süreçlerinin geride bıraktığı küçük kimyasal parmak izleri olan metabolomik profilleri incelediler. Bitkisel bazlı gıdaları, tam tahılları ve doymamış yağları vurgulayan her iki diyetin sağlıklı versiyonları şunlarla ilişkilendirildi; daha düşük trigliseritler (kandaki yağlar), daha yüksek HDL "iyi" kolesterol, azalmış inflamasyon seviyeleri. Buna karşılık, rafine karbonhidratlar (beyaz ekmek ve şekerli atıştırmalıklar gibi) ve hayvansal yağlar açısından zengin diyetler, tıkanmış arterlere katkıda bulunan olumsuz biyobelirteç profilleri gösterdi.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 16.02.2026

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Kulak çınlaması, bir kişinin kolayca önemsemeyebileceği sorunlardan biri gibi görünüyor. Sonuçta, kulaklarda hafif bir çınlama ne ki? Ancak yeni bir araştırmaya göre, kulak çınlaması bir kişinin kariyerini önemli ölçüde etkiley... Devamını oku

Statin İlaçları Güvenli mi

Kolesterol düşürücü statin ilaçlarının ambalajlarında, potansiyel yan etkilerin rahatsız edici derecede uzun bir listesi yer alıyor. Ancak yeni bir kanıt incelemesi, statinlerin bu uyarılarda listelenen yan etkilerin neredeyse hiçbirine... Devamını oku

Zehirli Mantarlar Dört Kişinin Ölümüne Yol Açtı

Kaliforniya sağlık yetkilileri, ölümcül zehirli mantara bağlı zehirlenmelerin ardından, insanları yabani mantarlardan tamamen uzak durmaya çağırıyor. Kaliforniya Halk Sağlığı Departmanına göre, 18 Kasım'dan bu yana otuzdan fazla k... Devamını oku