ABD'deki küçük çocukların tükettiği kalorilerin yarısından fazlası ultra işlenmiş gıdalardan geliyor. Şimdi, yeni bir çalışma, şekerli tahıllar, paketlenmiş atıştırmalıklar, fast food ve işlenmiş etler de dahil olmak üzere bu gıdaların, 6 yaşına kadar beyin yapısında ölçülebilir farklılıklarla bağlantılı olabileceği konusunda uyarıyor. Los Angeles Çocuk Hastanesi'ndeki bir ekip, 144 Latin ve Hispanik anne-çocuk çiftini bebeklikten 6 yaşına kadar takip etti, çocukların diyetlerini zaman içinde izledi ve beyin yapısını ölçmek için MRI taramaları kullandı.

Sonuç: Ultra işlenmiş gıda tüketimindeki her %10'luk artış için, ödül, duygu ve motivasyonla ilgili bölgelerdeki beyin hacmi neredeyse %2 daha düşüktü. Çalışma, ultra işlenmiş gıdalar ile bilişsel performans arasında bir bağlantı bulamadı. Ancak araştırmacılar, beyin yapısındaki değişikliklerin hafıza, düşünme veya davranış değişikliklerinden önce ortaya çıkabileceğini söylüyor. Bu yapısal farklılıkların uzun vadeli sağlık için ne anlama gelebileceğini anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.

Makalenin/Haberin İngilizce versiyonuna buradan ulaşabilirsiniz.
Haber Yayınlanma Tarihi : 05.07.2026

---

Haberi Sosyal Medyada Paylaş:

Annelerin Hızlı Yanıtları Bebeğin Çocukluk Çağı Ruh Sağlığı Sorunları Riskini Azaltabilir

Telaşlı anneler için daha fazla baskı: Bebeğin mırıldanmalarına ve gevezeliklerine yavaş yanıt vermek, çocukluk çağı psikiyatrik sorunları riskini artırabilir. Araştırmacılar, bebeklerinin seslendirmelerine bir saniye içinde yanı... Devamını oku

İltihabı Azaltan Diyetler Demans Riskini Düşürebilir

İltihap önleyici gıdalar açısından zengin bir diyet, özellikle Alzheimer hastalığı riski yüksek olan kişilerde demansı önlemeye yardımcı olabilir. Araştırmacılar, yeni bir çalışmada, iltihabı azaltmak için tasarlanmış bir di... Devamını oku

Aşırı Sıcaklıklarda Güvende Kalmak İçin İpuçları

Uzmanlar sıcak çarpmasına ve diğer sıcaklıkla ilgili hastalıklara karşı korunmanın yollarını sunuyor. Pennsylvania, Camp Hill'deki Penn State Health Holy Spirit Tıp Merkezinden Dr. Jed Zeigler; "Artan riskin farkında olmak ve bu önleyi... Devamını oku