ABD'deki küçük çocukların tükettiği kalorilerin yarısından fazlası ultra işlenmiş gıdalardan geliyor. Şimdi, yeni bir çalışma, şekerli tahıllar, paketlenmiş atıştırmalıklar, fast food ve işlenmiş etler de dahil olmak üzere bu gıdaların, 6 yaşına kadar beyin yapısında ölçülebilir farklılıklarla bağlantılı olabileceği konusunda uyarıyor. Los Angeles Çocuk Hastanesi'ndeki bir ekip, 144 Latin ve Hispanik anne-çocuk çiftini bebeklikten 6 yaşına kadar takip etti, çocukların diyetlerini zaman içinde izledi ve beyin yapısını ölçmek için MRI taramaları kullandı. Sonuç: Ultra işlenmiş gıda tüketimindeki her %10'luk artış için, ödül, duygu ve motivasyonla ilgili bölgelerdeki beyin hacmi neredeyse %2 daha düşüktü. Çalışma, ultra işlenmiş gıdalar ile bilişsel performans arasında bir bağlantı bulamadı. Ancak araşt... Devamını oku

Telaşlı anneler için daha fazla baskı: Bebeğin mırıldanmalarına ve gevezeliklerine yavaş yanıt vermek, çocukluk çağı psikiyatrik sorunları riskini artırabilir. Araştırmacılar, bebeklerinin seslendirmelerine bir saniye içinde yanıt veren annelerin, çocuğun 7 yaşına kadar ruh sağlığ�... Devamını oku

İltihap önleyici gıdalar açısından zengin bir diyet, özellikle Alzheimer hastalığı riski yüksek olan kişilerde demansı önlemeye yardımcı olabilir. Araştırmacılar, yeni bir çalışmada, iltihabı azaltmak için tasarlanmış bir diyeti izleyen Alzheimer'ın erken kan belirteçlerine sahip k... Devamını oku